कोलेस्ट्रॉल के कारण लोगों को हार्ट से संबंधित कई तरह की परेशानियां आने लगती है. दरअसल कोलेस्ट्रॉल एक ऐसा तत्त्व है, जो ब्लड वेसल्स में पाया जाता है. कोलेस्ट्रॉल भी 2 प्रकार के होते हैं. एक होता है गुड कोलेस्ट्रॉल और दूसरा होता है बेड कोलेस्ट्रॉल. बेड कोलेस्ट्रॉल के बढ़ जाने के कारण हार्ट से संबंधित परेशानियां बढ़ने लगती है. यह अक्सर खान पान के वजह से होता है, इसलिए कोलेस्ट्रॉल को सही रखने के लिए अच्छा खान-पान बहुत ज्यादा जरुरी है. जानते हैं आपको कौन सी चीजों का सेवन करना चाहिए, जिससे आपका कोलेस्ट्रॉल लेवल कंट्रोल रहे.
बीन्स- बीन्स का सेवन इसलिए जरुरी है क्योंकि बीन्स में फाइबर, एंटीऑक्सिडेंट्स, विटामिन्स, मिनरल्स आदि के तत्त्व शामिल होते हैं, जिसके कारण बेड कोलेस्ट्रॉल धीरे-धीरे कम हो जाता है. बीन्स खाने से ब्लड वेसल्स को भी मजबूती मिलती है. इतना ही नहीं बल्कि बीन्स में फाइबर होता है जिससे इसे पचाने में वक्त लगता है. बीन्स खाने से पेट भरा भरा महसूस होता है और जल्दी भूख नहीं लगती है. इससे वजन घटाने में भी फायदा मिलता है.
भिंडी- जिन लोगों का कोलेस्ट्रॉल बढ़ा हुआ है उन्हें भिंडी जरूर खानी चाहिए. भिंडी का सेवन इसलिए फायदेमंद बताया गया है क्योंकि भिंडी में जेल जैसे तत्त्व शामिल होते हैं, जिसकी वजह से भिंडी खाने पर वह जेल जैसे तत्त्व कोलेस्ट्रॉल को शरीर के बहार निकालने में मदद करते है. भिंडी के सेवन से आपका कोलेस्ट्रॉल एकदम ठीक रह सकता है.
लहसुन- लहसुन में ऐसे तत्त्व पाए जाते हैं, जो कोलेस्ट्रॉल को तेजी से पर्याप्त स्तर पर लाते हैं. लहसुन को आप सब्जी, दाल, सारे चीजों में डाल सकते हैं. लहसुन का सेवन करना हार्ट और ब्लड प्रेशर के मरीजों के लिए भी फायदेमंद होता है.
बैंगन- बैंगन में एंटीऑक्सिडेंट्स का मात्रा काफी ज़्यादा होती है, जो कि कोलेस्ट्रॉल को कम करता है. इससे हार्ट संबंधी परेशानियों से भी दूर रहती हैं. बैंगन का सेवन ज़्यादा से ज़्यादा करें ताकि आपको किसी तरह की परेशानी न झेलनी पड़े.
गोभी- गोभी में फाइबर के तत्त्व बहुत मात्रा में शामिल होते हैं, जो सेहत के लिए काफी फायदेमंद माने जाते हैं. गोभी में पाया जाने वाला फाइबर ब्लड फैट और ब्लड शुगर को काफी हद तक कम कर देता है, जिससे आगे परेशानियां नहीं होती हैं. ऐसे में गोभी का सेवन तो निश्चिंत रूप से करना ही चाहिए.
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