गुलकंद गुलाब की पंखुड़ियों से बना एक मीठा पेस्ट है। इसके इतने महत्वपूर्ण स्वास्थ्य लाभ हैं कि इसका उपयोग आमतौर पर दवाओं औरउपचारों में किया जाता है। गुलकंद का स्वाद और गंध अद्वितीय है, इसलिए इसका उपयोग पारंपरिक और माउथ फ्रेशनर बनाने के लिए कियाजाता है। दैनिक जीवन में एक निश्चित मात्रा में गुलकंद का उपयोग करने से कई लाभ मिल सकते हैं।
गुलकंद के स्वास्थ्य और पोषण संबंधी लाभ निम्नलिखित हैं: 1. पोषक तत्वों से भरपूर
गुलकंद में 85 से 95% पानी की मात्रा होती है। यह विटामिन सी, बी, ई और के का एक उत्कृष्ट स्रोत है। यह कैरोटीन, कैल्शियम, मैग्नीशियमऔर तांबे का भी एक अच्छा स्रोत है। गुलकंद में एंटीऑक्सीडेंट और फ्लेवोनॉयड्स भी भरपूर मात्रा में मौजूद होते हैं।
2. प्राकृतिक शीतलक:
चूंकि गुलकंद शीतलन एजेंट के रूप में कार्य करता है, यह शरीर में अतिरिक्त गर्मी से संबंधित समस्याओं का इलाज करने में मदद करता है।थकान, दर्द, खुजली और सुस्ती जैसी समस्याओं को गुलकंद की मदद से ठीक किया जा सकता है।
3. सर्वश्रेष्ठ कायाकल्पक:
गुलकंद न केवल शरीर को डिटॉक्सीफाई करने में मदद करता है बल्कि स्वस्थ और चमकती त्वचा को भी बनाए रखता है। इसका उपयोगक्लीन्ज़र में किया जाता है क्योंकि इसमें ऐसे गुण होते हैं जो त्वचा को धूल, प्रदूषण और टूट–फूट से बचाते हैं।
4. कब्ज का इलाज:
गुलकंद में चीनी की मात्रा आंतों में तरल पदार्थ खींचने में मदद करती है जिससे मल त्याग आसान और नियमित होता है। यह गर्भवती महिलाओंके लिए भी पूरी तरह से सुरक्षित माना जाता है।
5. मुंह के छालों का इलाज :
मुंह के छाले शरीर में अधिक गर्मी के कारण होते हैं और काफी दर्दनाक हो सकते हैं। गुलकंद शरीर की अतिरिक्त गर्मी को दूर करने में कारगर हैऔर इस तरह मुंह के छालों से राहत दिलाता है।