भारत में अब मशहूर हो रहा है सात्विक भोजन…सेहत को मिलते हैं इससे गजब के फायदे

Sattvic Diet : पूजा पाठ की बात आती है तो लोग इस दौरान सात्विक खाना खाते हैं. इस खाने को सबसे शुद्ध प्राकृतिक और स्वच्छ भोजन माना गया है. सात्विक भोजन में भरपूर मात्रा में हरी सब्जियां फल शहद, गुड़, साबुत अनाज को  शामिल किया जाता है. यह शाकाहारी और कम मसाले वाले भोजन होते हैं. इसमें लहसुन -प्याज भी नहीं होता है.

पूजा-पाठ ईश्वर को भोग लगाने के लिए लोग सात्विक भोजन ही बनाते हैं.लेकिन अब भारत में सिर्फ पूजा पाठ के दौरान ही नहीं बल्कि लोग नॉरमल डेज में बहुत तेजी से सात्विक भोजन फॉलो कर रहे हैं. ऐसा इसलिए है क्योंकि इससे सेहत को अनेक लाभ है.सबसे बड़ी बात कि इसे पचाना बहुत ही आसान होता है.आइए जानते हैं इससे मिलने वाले और भी फायदे के बारे में…

सात्विक भोजन के फायदे

इम्यूनिटी बूस्ट करे-सात्विक भोजन करने से इम्यूनिटी बूस्टर होती है. क्योंकि इस भोजन में सबसे ज्यादा मात्रा में कच्ची सब्जियां और सलाद को शामिल किया जाता है, जिनमें कई सारे मिनरल्स और विटामिन होते हैं. इसमें प्रोटीन और एंटीऑक्सीडेंट की भी मात्रा होती है जो इम्यूनिटी को स्ट्रांग बनाने में मदद करता है. ये हमारे शरीर को भरपूर मात्रा में एनर्जी देता है.डायटीशियन के मुताबिक महज 10 दिन तक लगातार भोजन करने से आपके शरीर को पहले से ज्यादा एनर्जी महसूस होती है.

दिमाग और मन शांत होता है- इस भोजन को खाने से शरीर और दिमाग भी स्वस्थ रहता है. क्योंकि इसमें बहुत ही कम तेल मसालों का इस्तेमाल किया जाता है, जिस वजह से ये पेट दिमाग और मन को संतुलित करता है.

वजन घटाने में मददगार- सात्विक भोजन से वजन घटाना भी आसान होता है. क्योंकि इसमें फल, कच्ची सब्जियां, सलाद का इस्तेमाल खूब होता है. इनमें कैलरी बहुत कम पाई जाती है. तेल मसाले भी बहुत कम होते हैं. इस वजह से ये वजन घटाने में भी मदद करती है.

पाचन दुरुस्त करे- जिन लोगों का पाचन तंत्र खराब चल रहा होता है. उन्हें सात्विक आहार का सेवन करना चाहिए, इसमें ताजा भोजन का इस्तेमाल किया जाता है, जो कुछ भी आहार में होते हैं उसमें फाइबर की अच्छी मात्रा होती है. इस वजह से यह खाना पचाने में मदद करता है. पेट दर्द, गैस, कब्ज की समस्या वाले लोगों को सात्विक आहार जरूर से खाना चाहिए.

त्वाचा के लिए फायदेमंद-सात्विक भोजन में साबुत अनाज मौसमी फल सब्जियां में वे बीच शामिल होते हैं यह सभी चीज विटामिन मिनरल समेत कई पोषक तत्व से भरपूर होती है जो स्किन को ग्लोइंग बनाने में मदद करती है. इसके सेवन से शरीर सही तरीके से डिटॉक्स होता है.

क्रॉनिक बीमारियों का खतरा कम करे- सात्विक भोजन करने से क्रॉनिक बीमारियों का खतरा कम होता है. क्योंकि अक्सर हम बासी, तला भुना खाते हैं जो क्रॉनिक बीमारियों की मुख्य वजह होती है. लेकिन सात्विक आहार में तेल मसाले की जगह पर फाइबर, एंटीऑक्सीडेंट और पोषक तत्वों से भरपूर खाना होता है, जो हमें क्रॉनिक बीमारियों से बचाने में मदद करते हैं.

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